¡¡RECETA DE QUESADA CON TOQUE MORU:D !!



Hola a todos!! ¿Qué tal ha empezado la semana? yo pensado en cosas que tengo que hacer y poniendo mi casa en orden, que por más que intente que se limpie sola no lo hace jiijiji:( y he pensado en subiros la receta de la tarta de queso que he hecho este fin de semana!:D

La cocina es una de mis aficiones, me encanta cocinar. Me gusta cocinar todo tipo de comidas y postres. Desde que era pequeña siempre que podía ayudaba a mi madre en la cocina y la miraba cocinar, y así en las casa donde iba, aprendiendo técnicas y maneras de cocinar de otras personas. Me encanta recolectar recetas caseras de toda la vida. Cuando voy a una casa y me ponen un postre o algo de comida bueno si tengo confianza pregunto la receta ijijij no puedo evitarlo y luego los recopilo todos en una libreta.
Cocino desde hace ya muchos años y cada vez me gusta más, me puedo pasar horas mirando el canal cocina jijij. Pero tengo un defecto...es que cuando cojo una receta no la hago al 100%, la modifico casi siempre jijii, mi madre hace algo de comer nuevo y le digo pásame la receta y luego siempre le añado o le quito algo de la receta, no puedo evitarlo. Y con esta receta me ha pasado lo mismo, la saque de internet de esta página web:
Y luego la modifique...un poquito jiji os paso ahora mi receta y si alguien quiere mejor seguir la original es la web que os he puesto;)
Otro día se hago brownie de chocolate, le haré foto y os subiré la receta:) también la modifiqué un poco de la original:) (Que caso soy jijiij)

Aquí va la receta!! Espero que os guste y si lo hacéis me comentéis que tal os ha salido, seguro que os sale genial!!:D

RECETA DE LA WEB CON LAS MOFICIACIONES MÍAS :

-150g de Harina.
-250g Azúcar.
-100g Mantequilla sin sal o baja en sal.
-1 Yogurt griego con azúcar.
-2 Huevos.
-500 ml de Leche.
-Ralladura de limón.
-Media ramita de canela.
-1 cuchara gran rasa de azúcar vainillada.

PREPARACIÓN:

Se mezcla los huevos y el yogurt, una vez mezclados añadimos los demás ingredientes menos la leche y la media barrita de canela, y los mezclamos bien, se puede mezclar con batidora o con las varillas de cocina que hacen de batidora manual.
Una vez mezclado ponemos en un vaso 250 ml de Leche y la canela y calentamos unos 40 segundos en el microondas. Luego una vez calentada colamos la leche y la echamos en la mezcla y los otros 250 g de leche. Lo mezclamos bien y una vez todo mezclado añadimos la ralladura de limón y mezclamos una vez más.

Mientras hacemos la mezcla, que no se tarda mucho, vamos calentando el horno a unos 180º y para poner la mezcla usamos una fuente cuadra untando el fondo de mantequilla para que no se peque la quesada. Luego echamos la quesada y metemos al horno. Estará hecha a los 50 minutos más o menos, pero es mejor no perderla de vista por si el horno calienta más. Para saber si está hecha se le introduce un cuchillo y se pincha en el medio, si sale limpio, sin la mezcla, es que está hecho. Puede que salga algo grasiento por la mantequilla pero si esta tostadito por arriba y no sale mezcla tras el cuchillo es que ya está:)

Se saca del horno y se deja enfriar, unas 8 horas pondría yo, porque cuanto más enfrié mas se va cuajando y mejor esta luego:) una vez frio eso sí, meter al frigorífico tapada con papel de aluminio para que no coja los olores del frigo y ya está:)
Algunos la toman con mermelada de arándanos, yo me la tome sin nada:)

Nota: Si el horno es calienta mucho y siempre os quemas las cosas, se le puede poner papel de aluminio por encima así no caerá el calor de golpe en la tarta y eso evitara que se queme, cuando ya creamos que está hecha por dentro se lo quitamos para que se tueste por arriba y ya está:)


Y creo que no se me olvida nada más jijii me gusta cocinar pero soy un caso explicando recetas jijjii

Espero que os haya gustado!! Y si la hacéis decírmelo ;)


Un abrázate muy fuerte! ya conocéis un poquito más de mí !!:D





Comentarios

  1. ¡Que buena pinta tiene! Y qué hambre me has dado y eso que acabo de comer ahora mismo. Yo soy una negada, pero una negada rematada, en la cocina así que tengo prácticamente prohibido acercarme a ella porque siempre armo alguna. De todas formas me la apunto, a ver si consigo convencer a mi compañero de piso este curso. Besitosss

    ResponderEliminar
  2. ÑAMMM
    jeje se me hace la boca agua!! Qué buena pinta tiene, me entra hambre y eso que acabo de comer :P
    Yo soy muy joven, así que no cocino, pero cuando preparo desayunos o postres siempre le añado mi toque personas también ^^ Y hablando de esos brownies de chocolate, los quiero ver!!!! jaja
    Muchos besos ;))

    ResponderEliminar
  3. Hola wapas!!!

    A mi se me da bien, pero odio fregar y suelo usar muchos recipientes jii ademas tengo la mala constumbre de usar una cuchara echar a lavar y luego necesitarla y tener que coger otra jiji

    A ver si un día pongo una receta fácil que no tenga mucha complicación;)

    El brownies cuando lo haga la pongo!!!:D

    Yo creo que es bueno dar tu toque a la comida. yo por eso con la sal prefiero ir echándola poco a poco, si esta soso siempre se puede arreglar pero si lo salas, no tiene arreglo:)

    besotes!!!! :D

    ResponderEliminar
  4. ¡Eres malvada!
    Que yo estoy a dieta... ¬¬ jaajajaja
    tiene una pinta estupenda, me apunto la receta! =D

    Un besito bluetooth! ^^

    ResponderEliminar
  5. Que buena pinta tiene!!! A mi en la cocina me pasa algo parecido... odio fregar y uso miles de cacharros y cucharas... y luego es como ohhh!!!! :0 pero me gusta bastante... un día de estos pruebo tu receta y haber como me sale jejeje ya te contaré.
    Un beso

    ResponderEliminar
  6. madre mía!!!! con los postres me pierdo, y este tiene realmente muy buena pinta y se ve fácil de hacer, asi que no tardaré en hacerla y probarla jejeje. Sigue mandado recetas d esas tuyas que siempre estan buenisimas:D

    Besps

    ResponderEliminar
  7. Yo doy fe de ello, cocina muy bien!! sobre todo los postres jeje ya tengo ganas de tarta de chocolate...mMm jiji Un besito Moru

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Hola a todos!:D

ME CUESTA RESPONDER A LOS COMENTARIOS DEL BLOG, PUEDES CONTACTAR CONMIGO EN MIS REDES SOCIALES:
Facebook: MoruenaEstringana-Escritora

Twitter: @MoruenaE

Instagram: @moruenae


Si queréis comentar hacerlo sin problemas, luego yo publicaré los comentarios tras su lectura;)

Se publicarán todos los comentarios, menos aquellos que se me falte al respeto;):D

Si alguien quiere comentar, pero se lía, puede mandarme un mail: moruena@moruenaestringana.com y responderé encantada:D

Un abrazo!!! Os leo en los comentarios!!:D GRACIAS POR COMENTAR:D